Esta no es otra lista de tips. Es una aventura del héroe: pasas de la duda al dominio, del estancamiento a la rotación. Y al final, el tesoro: un sistema de ventas que no depende de descuentos.
Acto I — El Llamado a la aventura
Tu mezcal duerme en la bodega. Hay cajas, hay sueños, pero no hay rotación. Sientes que hiciste todo: etiqueta hermosa, botella premium, historia del maestro mezcalero. ¿Por qué no vende? Porque faltan sistema y evidencia de valor frente a quien decide: el comprador del bar, la encargada de la tienda, el consumidor que prueba y recomienda.
Acto II — El Camino del héroe: de la intuición al método
1) Oferta por canal (no un precio para todos)
Define paquetes de introducción para Horeca, retail y D2C. Incluye degustaciones, materiales POP y política MAP/PMI para proteger tu precio.
2) Degustaciones con KPI (no “eventos”)
Meta por cata: 60 impactos, 15 tickets, 30% recompra. Evidencia con fotos, cupones únicos y QR de lote.
3) Storytelling en 90 segundos
Entrena un guion breve: origen, categoría NOM-070, notas y un trago de autor. El comprador compra claridad.
4) Evidencia técnica que vende
Ficha por lote: %ABV, metanol, volátiles, panel sensorial. QR público por lote/botella: prueba de calidad y trazabilidad.
5) Rueda comercial semanal
10 citas nuevas, 3 demos, 1 alta. Sin agenda, no hay ventas. Sin seguimiento, no hay reposición.
6) Tablero que manda
Rotación por SKU, ejecución de activaciones, NPS y margen. Lo que no se mide, no mejora.
Acto III — Pruebas, aliados y retorno con el elixir
Descubres que vender mezcal no es gritar más fuerte, sino mostrar mejor evidencia. Tus aliados: un guion de cata potente, una política de precios defendible, un QR que habla por tu calidad y un plan de activaciones que se cumple.
“Pasamos de 0 a 22 tiendas en 8 semanas. La diferencia no fue el presupuesto, fue el método.” — Carolina, mezcal joven
Errores comunes que frenan tus ventas (y sus antídotos)
| Error | Consecuencia | Antídoto |
|---|---|---|
| Un solo precio para todos | Canibalizas margen, no cierras cuentas | Listas por canal + MAP/PMI + paquete de introducción |
| Eventos sin meta ni evidencia | Dinero sin aprendizaje | KPI por cata, cupones únicos, fotos y reposición condicionada |
| Storytelling difuso | Comprador confundido | Guion de 90 s con origen, categoría NOM-070 y receta |
| Sin trazabilidad visible | Desconfianza y devoluciones | QR de lote con analíticos y ficha pública |
| Sin tablero semanal | Caos, rotación impredecible | KPIs: rotación, NPS, ejecución, margen por canal |
Plan práctico: 14 días para mover el anaquel
- Día 1–2: Diagnóstico Flash por canal; elige 1 SKU héroe.
- Día 3–4: Diseña tu paquete de entrada por canal y define MAP/PMI.
- Día 5–7: 2 degustaciones con meta y evidencia (fotos, cupones, QR).
- Día 8–10: Guion de cata de 90 s + receta de autor + entrenar equipo.
- Día 11–12: 10 citas nuevas, 3 demos, 1 alta.
- Día 13–14: Tablero y reposiciones; programa el siguiente ciclo.
Testimonios
Checklist rápido (sí/no)
- ¿Tienes listas de precio por canal y política MAP/PMI?
- ¿Ejecutas degustaciones con KPI y evidencia?
- ¿Tu storytelling cabe en 90 segundos y emociona?
- ¿Tienes QR por lote con ficha pública y analíticos?
- ¿Llevas un tablero semanal con rotación y reposiciones?
Preguntas frecuentes
¿Y si mi etiqueta es hermosa pero no vendo?
El diseño abre puertas. La consistencia, la cata y la evidencia las mantienen. Vende con método, no con solo estética.
¿Bajo precios para entrar?
Evítalo. Protege margen con MAP/PMI y ofrece valor: degustaciones, capacitación a staff, recetas y reposición condicionada a rotación.
¿Cómo empiezo exportación?
Ordena trazabilidad y etiquetado (NOM-070 + variantes TTB/COLA). El curso cubre requisitos y la carpeta que piden compradores.
Tu siguiente paso — De lector a protagonista
El mercado no espera. Si quieres pasar de “bonita etiqueta” a “marca que rota”, únete al curso ‘Comercializa tu marca de tequila o mezcal’. En 4 semanas tendrás oferta por canal, política de precios, guion de cata, calendario de activaciones y tablero de ventas.
Palabras clave recomendadas
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